كم من الوقت لغلي البنجر

يعتمد طول الوقت المستغرق لغلي البنجر على حجمه وطراوته. فيما يلي إرشادات عامة حول سلق البنجر:

1. ابدأ بغسل البنجر تحت الماء الجاري البارد وتقليم القمم والذيل.

2. ضع البنجر في قدر به ماء مغلي يحتوي على كمية كافية من الماء لتغطيته بالكامل.

3. اخفض الحرارة إلى متوسطة منخفضة واترك البنجر ينضج حتى ينضج عند ثقبه بالشوكة. يمكن أن يستغرق ذلك من 25 إلى 45 دقيقة ، حسب حجم ونضارة البنجر.

4. بمجرد أن ينضج البنجر ، صفي الماء واتركه يبرد قبل تقشيره وتقطيعه إلى شرائح.

من المهم ملاحظة أن بعض الناس يفضلون تحميص البنجر بدلاً من سلقه ، حيث يمكن أن يبرز حلاوته ونكهته الطبيعية. ومع ذلك ، فإن الغليان طريقة سريعة وسهلة لطهي البنجر ، خاصة إذا كنت في عجلة من أمرك.